Nhà hàng “tuyệt vời nhất thế giới” El Bulli đóng cửa

Trong dịp cuối tuần qua,

nhà hàng El Bulli

của Tây Ban Nha, nơi được bình chọn

là nhà hàng tuyệt vời nhất thế giới, đã thực hiện những suất ăn cuối cùng phục

vụ thực khách trước khi đóng cửa.

Nằm bên bờ biển của thành phố Roses, với

bếp trưởng

nổi tiếng Ferran Adria, nhà

hàng El Bulli đã 5 lần đứng đầu danh sách các nhà hàng xuất sắc nhất thế giới

trong suốt 47 năm hoạt động.

Khoảng 34 món ăn nổi tiếng mang thương hiệu nhà hàng này cũng được đánh giá

thuộc hạng 3 sao Michelin – xếp hạng

ẩm thực

có sức ảnh hưởng nhất thế giới.

Mỗi năm El Bulli chỉ mở cửa đón khách trong 6 tháng và chỉ có 50 chỗ ngồi. Tuy

nhiên, phong cách ẩm thực riêng của nhà hàng này khiến

thực khách

cố kiếm cơ hội

tới đây để thưởng thức những suất ăn có giá “cắt cổ” – khoảng 230 euro cho một

món ăn chính. Quyển sổ đặt chỗ của nhà hàng thường kín đặc ngay từ đầu

năm.

Theo kế hoạch, chủ nhân El Bulli ngừng phục vụ thực khách để biến nhà hàng này

thành một quỹ nghiên cứu và sáng tạo ẩm thực thế giới, với khoản đầu tư khoảng

600.000-800.000 euro mỗi năm./.

Thanh Phương (Vietnam+)

Related Post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *