Khai mạc Liên hoan ẩm thực Đất phương Nam 2012

Ngày 25/5, tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, Thành phố Hồ Chí Minh, Sở Văn hóa,

Thể thao và Du lịch thành phố đã tổ chức khai mạc Liên hoan Ẩm thực Đất

phương Nam 2012 – một sự kiện văn hóa, du lịch, nhằm quảng bá thương

hiệu

ẩm thực

đặc sản

nổi tiếng của các vùng miền từ Thừa Thiên Huế

trở vào.

Liên hoan này mang đến cho khách tham quan một không gian văn

hóa ẩm thực truyền thống, giàu bản sắc dân tộc.

Tham

dự liên hoan có 60 doanh nghiệp với khoảng 90 gian hàng, trong đó có

những doanh nghiệp chế biến các loại món ăn đặc sản nổi tiếng tại từng

địa phương như bún cá chợ Đầm Nha Trang, bún bà O Lộc, bánh căn Phan

Rang, bánh xèo Ăn là ghiền, bánh xèo Mười Xiềm, hệ thống nhà hàng

Phuthotourist…

Tại Liên hoan, hoạt động sôi động nhất

được giới thiệu với thực khách trong nước và nước ngoài là biểu diễn

chế biến phục vụ ẩm thực tại các gian hàng. Chương trình này được thiết

kế theo từng chủ đề như ẩm thực miền biển Trung bộ, ẩm thực Tây Nguyên,

ẩm thực Nam bộ, ẩm thực Sài Gòn.

Từng khu vực được trang trí với phong

cách riêng biệt, thể hiện nét đặc trưng văn hóa ẩm thực của từng vùng

miền.

Các doanh nghiệp còn tổ chức biểu diễn nghệ thuật

chế biến

thức

ăn,

pha chế

nước uống thể hiện bản sắc văn hóa của từng địa phương,

trình bày những món ăn đặc sản.

Bên cạnh đó, các

chương trình biểu diễn nghệ thuật dân tộc, trò chơi dân gian; Liên hoan

“Món ngon Phương Nam;” Hội thi điêu khắc củ quả trang trí mô hình… cũng

thu hút đông đảo du khách tham quan, thưởng lãm./.

Hà Huy Hiệp (TTXVN)

Related Post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *